“البيض في أمان”.. استقرار أسعار كرتونة البيض الأحمر عند 140 جنيهًا للمستهلك 

كتبت | هدي سالم   

شهدت أسعار البيض في السوق المحلية المصرية استقرارًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر سعرًا ثابتًا بلغ 140 جنيهًا للمستهلك، وذلك بعد موجة من التذبذب السعري التي أثارت قلق الأسر المصرية ومربي الدواجن على حد سواء.

ويأتي هذا الاستقرار في الأسعار كإشارة إيجابية من السوق، خصوصًا مع اقتراب موسم الامتحانات وشهر الصيف، وهما من الفترات التي يزداد فيها الطلب على البيض كمصدر غذائي أساسي منخفض التكلفة نسبيًا وغني بالبروتين.

وأكد عدد من التجار وأصحاب المزارع لـ” جريدة الوطن اليوم” أن الهدوء في أسعار الأعلاف، إلى جانب وفرة الإنتاج المحلي، لعبا دورًا كبيرًا في كبح جماح ارتفاع الأسعار، مشيرين إلى أن السوق يشهد حاليًا توازنًا بين العرض والطلب.

ويُذكر أن الحكومة، ممثلة في وزارة الزراعة واتحاد منتجي الدواجن، تتابع بشكل دوري تطورات الأسعار وتعمل على ضبط منظومة الإنتاج والتوزيع لضمان استقرار الأسواق، خاصة في السلع الأساسية مثل البيض والدواجن.

ويأمل المواطنون أن يستمر هذا الاستقرار خلال الفترة المقبلة، لا سيما في ظل التحديات الاقتصادية العالمية، وارتفاع تكاليف النقل والتخزين، والتي قد تؤثر على أسعار المنتجات الغذائية.

جريدة “الوطن اليوم” تواصل متابعتها لحظة بلحظة لحركة السوق والأسعار حرصًا على تزويد قرائها بكل جديد في ملف الأمن الغذائي المصري.