الوطن اليوم الإخبارية – 7 ديسمبر 2025
كتب | احمد شمس
شهدت أسعار الفراخ والبيض اليوم الأحد في مصر استقراراً طفيفاً داخل الأسواق الشعبية، وسط انخفاض ملحوظ في تكاليف التغذية والإنتاج، وفق بيانات وزارة الزراعة وهيئة حماية المستهلك. ي
أتي هذا الاستقرار بعد ارتفاع سابق بنسبة 5% في الأسابيع الماضية، مما يخفف الضغط على الأسر المصرية، حيث يُعد الدواجن مصدر بروتين أساسياً لـ80% من السكان، وفق إحصاءات الجهاز الوطني لتنظيم الدواجن.
في الأسواق الشعبية بالقاهرة والدلتا، سجلت سعر فراخ التسمين 58 جنيهاً للكيلوغرام الحي، و62 جنيهاً المذبوح، بينما بلغ سعر البط 78 جنيهاً للكيلو الحي و82 جنيهاً المذبوح.
أما البيض الأبيض فسجل 6.5 جنيه للعلبة (30 بيضة)، والبيض الأحمر 7.5 جنيه للعلبة نفسها، مع تباين طفيف بنسبة 2% بين المناطق الجنوبية والشمالية، وفق مراقبي الأسعار في الأسواق مثل عابدين وشبرا الخيمة.
أكدت هيئة حماية المستهلك أن الاستقرار يعود إلى زيادة الإنتاج المحلي بنسبة 3%، لكنها حذرت من محاولات الغش في الأسواق غير الرسمية، مشيرة إلى أن “الأسعار الرسمية مستقرة، لكن الزيادات غير المبررة تهدد التوازن”.
وأضافت أن حملات التفتيش اليومية في الأسواق الشعبية أدت إلى مصادرة كميات من الدواجن غير الصالحة، مع دعوة للمواطنين للإبلاغ عن أي مخالفات عبر الخط الساخن 16021.
نصائح حماية المستهلك لشراء الدواجن اليوم: اختاروا الدواجن من مصادر موثوقة، وتجنبوا الشراء المباشر من الشاحنات غير المرخصة لتجنب الغش؛ تأكدوا من تاريخ الذبح والصلاحية، وفحصوا الرائحة واللون قبل الشراء؛ احفظوا الفراخ في الثلاجة عند 4 درجات مئوية، وتجنبوا التعرض للحرارة لمنع التلوث البكتيري؛
إذا لاحظتم ارتفاعاً غير مبرر، أبلغوا الهيئة فوراً لضمان التوازن السعري. تابعوا أسعار الفراخ والبيض غداً لحظة بلحظة عبر موقع الوطن اليوم لأحدث التحديثات.
