تجفيف البيض

اخرى

انخفاض أسعار البيض 45% يفتح آفاق التصنيع والتصدير لتعزيز استدامة القطاع المصري

كتب | أحمد شمس تشهد سوق بيض المائدة في مصر تراجعًا ملحوظًا في الأسعار خلال الفترة الحالية، حيث انخفضت بنسب تراوحت بين 35% و45%، مدفوعة بزيادة المعروض وتراجع معدلات الاستهلاك خلال أشهر الصيف، في وقت يؤكد فيه خبراء قطاع الدواجن أن مصر تمتلك قدرة إنتاجية ضخمة تحقق الاكتفاء الذاتي الكامل، مع الحاجة إلى حلول صناعية وتسويقية لاستيعاب الفائض الموسمي والحفاظ…