غير كل عام ..«شوادر حلوى المولد» تشهد ارتفاعًا ملحوظًا بنسبة تصل لـ 20٪ عن العام السابق

كتبت | هدي سالم 

شهدت أسعار «حلوى المولد» ارتفاعًا ملحوظًا هذا العام، مع قرب حلول احتفالات المولد النبوى، ورغم ذلك، أقبل العديد من المواطنين على شراء هذه الحلوى التقليدية التى تجسد روح المناسبة الشريفة.

وأجرت هدى سالم مراسلة « جريدة الوطن اليوم» جولة ميدانية فى بعض الأسواق الشعبية، مثل «المرج والسيدة زينب وسعد زغلول»، لرصد أسعار حلوى المولد النبوى ومدى إقبال المواطنين على شرائها،

وكان من اللافت للنظر أن الأسعار ارتفعت بنسب تصل إلى ٢٠٪ مقارنة بالعام الماضى، وهو ما يعزوه التجار والمواطنون إلى الارتفاع الكبير فى أسعار السكر والمواد الخام الأخرى.

داخل أحد المحال بمنطقة المرج، وقفت فايزة سعيد، ربة منزل، مترددة أمام رفوف الحلوى، تقول: «عندى ٣ بنات متزوجات، وكل سنة لازم أشتريلهم حلاوة المولد، هذه عادة توارثتها عن والدتى،

لكن الأسعار السنة دى غالية أوى عن السنة اللى فاتت، الضعف تقريبًا.. زمان كنت بشترى لكل بنت كيلو ونصف، السنة دى مش هقدر أجيب غير كيلو واحد لكل بنت».

هيام جابر، أم لطفلين، تروى تجربتها مع ارتفاع الأسعار هذا العام: «حلاوة المولد بقت تجارة، كل سنة بنلاقى الأسعار زادت، بس رغم الظروف دى، بنحاول نحافظ على العادات والتقاليد، صحيح بنقلل الكميات، بس المولد بييجى مرة فى السنة، والأطفال بيفرحوا بالحلوى وأشكالها، ده أهم شىء».

وبالنسبة للتجار، لم يكن الوضع أفضل حالًا، حيث أكد لطفى عبدالله، صاحب محل بمنطقة المنيرة، أن الأسعار ارتفعت بشكل كبير بسبب أزمة السكر وارتفاع أسعاره، مردفًا: «فيه أنواع مختلفة من الحلوى، وكل نوع بيختلف سعره حسب الجودة والتصنيع، مثلاً كيلو مشكل بقى بـ ١٢٠ جنيهًا، وفى نوع بـ ١٠٠ جنيه، ونوع ثالث بـ ١٥٠ جنيهًا، أما الكيلو اللى بالفستق بـ ١٧٠ جنيهًا، وكيلو الشكلمة وصل لـ ١٨٠ جنيهًا».

وأضاف: «رغم ارتفاع الأسعار هناك أنواع معينة من الحلوى، مثل السمسمية والحمصية والعلف، لا تزال تحتفظ بشعبيتها بين الزبائن، رغم ارتفاع أسعار مكوناتها الأساسية مثل السكر والسمسم والعسل».

وأوضح مصدر بشعبة الحلويات بالغرف التجارية، لـ«جريدة الوطن اليوم»، أن أسعار العسل والمكسرات، والتى تدخل فى أغلب أنواع الحلوى، شهدت هى الأخرى ارتفاعًا كبيرًا، كما أن مستلزمات التصنيع الأخرى أيضًا، خصوصًا المستوردة منها، تأثرت بارتفاع أسعار الدولار، ما أدى إلى زيادة التكلفة النهائية للمنتج.