كتب | أحمد إبراهيم
أكد عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، أن قطاع المخابز مستعد لتنفيذ أي آلية تعتمدها الدولة لتطوير منظومة دعم الخبز، مشددًا على أن الأولوية تتمثل في ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه بكفاءة، مع الحفاظ على استقرار المنظومة واستمرار تقديم الخدمة للمواطنين.
وقال «غراب»، خلال مداخلة ببرنامج «الحياة اليوم»، إن أصحاب المخابز يدعمون أي رؤية تتبناها الدولة لإدارة ملف الدعم، موضحًا أن القطاع ملتزم بتنفيذ القرارات التي تصدرها الجهات المختصة بما يحقق مصلحة المواطنين ويحافظ على استدامة منظومة الخبز المدعم.
وفيما يتعلق بالمقترحات الخاصة بتعديل مواصفات رغيف الخبز المدعم، كشف رئيس الشعبة العامة للمخابز أن هناك طرحًا كان يستهدف خفض وزن الرغيف من 90 جرامًا إلى 70 جرامًا، مع تحديد تكلفة تبلغ 1.5 جنيه للرغيف، إلا أن تطبيق هذا التوجه تقرر تأجيله من الأول من يوليو إلى الأول من أغسطس.
ورغم ذلك، أبدى «غراب» تحفظه على فكرة تقليل وزن الرغيف، مؤكدًا أن الإبقاء على وزن 90 جرامًا يُعد الخيار الأفضل، حتى إذا استلزم الأمر إعادة النظر في عدد الأرغفة المخصصة للمواطن يوميًا، مقترحًا أن تصبح الحصة اليومية 4 أرغفة بدلًا من 5 مع الحفاظ على الوزن الحالي للرغيف.
وتأتي هذه التصريحات بالتزامن مع إعلان وزارة التموين والتجارة الداخلية بدء تطبيق منظومة الخصم المباشر لإنتاج الخبز البلدي المدعم في جميع المحافظات اعتبارًا من 1 أغسطس 2026.
وأكدت الوزارة أن سعر بيع رغيف الخبز للمواطن سيظل ثابتًا عند 20 قرشًا، مشيرة إلى أن الدولة تتحمل الجزء الأكبر من تكلفة إنتاج الرغيف، والتي تصل إلى نحو 1.932 جنيه للرغيف، بينما يسدد المواطن نسبة محدودة فقط من قيمته.
وأوضحت وزارة التموين أن المنظومة الجديدة تعتمد على الربط الإلكتروني والخصم المباشر بين الجهات المشاركة في إنتاج الخبز، بما يسهم في تعزيز الرقابة على الدقيق المدعم، ورفع كفاءة منظومة الدعم، وضمان وصوله إلى مستحقيه، دون المساس بسعر رغيف الخبز المدعم للمواطن.
